目前工業(yè)規(guī)模的二氧化碳生產(chǎn)都是以副產(chǎn)品形式出現(xiàn)的。

食品級的二氧化碳大部分來自發(fā)酵，一般都是釀酒廠的副產(chǎn)品，主要用于碳酸飲料。

有一些國家規(guī)定食品用的二氧化碳只能是食品來源的。

二氧化碳還是煅燒碳酸鈣制備石灰的副產(chǎn)品。

這個途徑得到的二氧化碳一般用于工業(yè)用途，比如油田開采。

在天然氣以及煤炭化工行業(yè)，工藝上可以產(chǎn)生大量的高純度的二氧化碳，有一部分也進入市場。

此外個別地點有二氧化碳的天然氣田。采購食品級二氧化碳，可以與山東潤澤萬物氣體有限公司聯(lián)系。

山東潤澤萬物氣體有限公司銷售的食品級二氧化碳可以使食品及飲料碳酸化，增添口感。作為一種天然的防菌物質(zhì)，二氧化碳還能用于延長乳制品的貨架時間，保證口味和質(zhì)地，減少天然或人工防腐劑的使用。其它應(yīng)用包括：食品冷凍和冷卻，包裝，混合和攪拌冷卻，配料冷卻和運輸以及運輸過程中的冷藏。二氧化碳的固體形式也稱作干冰。許多人知道食品級二氧化碳可用于食品冷凍、碳酸飲料和干冰。但大多數(shù)人并不知道它還可以用來清潔空氣和水，以及拯救樹木。